MEAT SCIENCE

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Publicaciones > Revista Científica

Publicado por: Elsevier - ISSN: 03091740

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Descripción General: Ámbito: AGRONOMÍA ; CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD; Campo: CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Temáticas: Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo; Administração, ciências contábeis e turismo; Ciência de alimentos; Food science; Food science & technology

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Principales autores:

Panea Doblado, Begoña - 20
Ripoll García, Guillermo - 15
Joy Torrens, Margalida - 9
Ripoll García, Guillermo - 8
Casasús Pueyo, Isabel - 3
Blanco Alibes, Mireia - 3
Calvo Lacosta, Jorge Hugo - 3
Joy Torrens, Margalida - 3
Sanz García, María Ángeles - 2
Sanjuán López, Ana Isabel - 2
Lobón Ascaso, Sandra - 2
Gracia Royo, Azucena - 2
Sanz Pascua, Albina - 1
Sanz Pascua, Albina - 1
Albisu Aguado, Luis Miguel - 1
Bernues Jal, Alberto - 1
Blanco Alibes, Mireia - 1
Calvo Lacosta, Jorge Hugo - 1
De Magistris, Tiziana - 1
Bertolín Pardos, Juan Ramón - 1
Iguacel Quintana, Laura - 1

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