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JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Published by: Elsevier Sci Ltd - ISSN: 02608774

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Themes: Astronomia / física; Biodiversidade; Biotecnología; Ciência de alimentos; Ciências agrárias i; Ciências ambientais; Ciências biológicas i; Ciências biológicas ii; Ciências biológicas iii; Engenharias ii; Engenharias iii; Engenharias iv; Engineering, chemical; Farmacia; Food science; Food science & technology; Interdisciplinar; Materiais; Medicina ii; Medicina veterinaria; Nutrição; Química; Saúde coletiva; Zootecnia / recursos pesqueiros

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