BABY GRAINS - Desarrollo y comercialización de alimentos infantiles innovadores - Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

Información del proyecto

ID: GOP2023001000

Fecha inicio

21-07-2023

Fecha fin

30-09-2026

Financiación

189 633,00 Euros

(Total amount or amount awarded)

Más información en

Análisis de autorías institucional

Estopañán Muñoz, GloriaAsesor

4 de agosto de 2023

Proyectos I+D+I y Ayudas

Proyecto Competitivo

BABY GRAINS - Desarrollo y comercialización de alimentos infantiles innovadores

Investigadores/as: Estopañán Muñoz, Gloria (Asesor)

Afiliaciones

CITA. Área de Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica (Department)

CITA. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) (Public Research Agency)

Resumen

El objetivo general del proyecto es la producción, el desarrollo, la caracterización y la comercialización de nuevos alimentos infantiles innovadores, saludables y sostenibles. Se basan en harinas ecológicas y harías con fracción integra de arroz, espelta, y cebada con y sin gluten mediante la incorporación de un proceso agroindustrial innovador. (Objectives)

Palabras clave

Instituciones participantes

Indicios de calidad

Programa

Subvenciones en materia de cooperación para los grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI); Plan Estratégico Nacional de la PAC 2023-2027