{rfName}
Co

Indexado en

Licencia y uso

Icono OpenAccess

Citaciones

5

Altmetrics

Análisis de autorías institucional

Panea BAutor (correspondencia)

Compartir

12 de noviembre de 2021
Publicaciones
>
Artículo
Sí

Consumer profile and product knowledge affect the usefulness of a quality label as a tool to differentiate a product: A chilean survey

Publicado en:Foods. 10 (7): 1482- - 2021-07-01 10(7), DOI: 10.3390/foods10071482

Autores: Panea, Begona; Subiabre, Ignacio; Haudorf, Andrea; Morales, Rodrigo

Afiliaciones

Centro de Investigaci?n y Tecnolog?a Agroalimentaria de Arag?n - Autor o Coautor
Centro de Investigaci?n y Tecnolog?a Agroalimentaria de Arag?n , Universidad de Zaragoza - Autor o Coautor
Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon, Unidad Prod & Sanidad Anim, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor
INIA Remehue, Inst Invest Agr, Ruta 5 Sur Km 8, Osorno 5290000, Chile - Autor o Coautor
Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Autor o Coautor
Univ Zaragoza, CITA, Inst Agroalimentario Aragon IA2, Zaragoza 50013, Spain - Autor o Coautor
Universidad de Zaragoza - Autor o Coautor
Ver más

Resumen

Palabras clave

consumermeatonline surveyperceptionConsumerMeatOnline surveyPerceptionQuality label

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Foods debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2021, se encontraba en la posición 35/144, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Food Science & Technology.

2025-07-11:

  • WoS: 2
  • Scopus: 2
  • Europe PMC: 1

Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2025-07-11:

  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 19 (PlumX).

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: http://hdl.handle.net/10532/5482

Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Chile.

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Panea Doblado, Begoña) .

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Panea Doblado, Begoña.