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Consumer profile and product knowledge affect the usefulness of a quality label as a tool to differentiate a product: A chilean survey

Publicado en:Foods. 10 (7): - 2021-07-01 10(7), doi: 10.3390/foods10071482

30351343-0 regional program FNDR Region de Los Lagos "Capacitacion y valorizacion de productos pecuarios" BIP - Financiador

Centro de Investigaci?n y Tecnolog?a Agroalimentaria de Arag?n - Autor o Coautor

Centro de Investigaci?n y Tecnolog?a Agroalimentaria de Arag?n , Universidad de Zaragoza - Autor o Coautor

Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon, Unidad Prod & Sanidad Anim, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor

INIA Remehue, Inst Invest Agr, Ruta 5 Sur Km 8, Osorno 5290000, Chile - Autor o Coautor

Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Autor o Coautor

Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria - Financiador

Univ Zaragoza, CITA, Inst Agroalimentario Aragon IA2, Zaragoza 50013, Spain - Autor o Coautor

Universidad de Zaragoza - Autor o Coautor

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Palabras clave: consumer; meat; online survey; perception; Consumer; Meat; Online survey; Perception; Quality label

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