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Análisis de autorías institucional
Ballco P.Autor o CoautorDe-Magistris T.Autor (correspondencia)
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Consumer preferences for nutritional claims: An exploration of attention and choice based on an eye-tracking choice experiment

Publicado en:Food Research International. 116 37-48 - 2019-02-01 116(), doi: 10.1016/j.foodres.2018.12.031

Ballco P.; De-Magistris T.;

Afiliaciones

Agricultural, Food, and Resource Economics, Michigan State University, East Lansing, MI 48824, USA. Electronic address: vcaputo@msu.edu. - Autor o Coautor
Ctr Invest Tecnol Agroalimentaria Aragon CITA, Unidad Econ Agroalimentaria, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor
El Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA) [INIA RTA 2013-0092-00-00] - Financiador
Instituto Agroalimentario de Aragón-IA2, CITA-Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain. Electronic address: pballco@aragon.es. - Autor o Coautor
Instituto Agroalimentario de Aragón-IA2, CITA-Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain. Electronic address: tmagistris@aragon.es. - Autor o Coautor
Michigan State Univ, Agr Food & Resource Econ, E Lansing, MI 48824 USA - Autor o Coautor
Unidad de Economía Agroalimentaria, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Avda. Montañana 930, 50059 Zaragoza, Spain - Autor o Coautor
Univ Zaragoza, CITA, IA2, Zaragoza, Spain - Autor o Coautor
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Resúmen

Palabras clave: Attribute non-attendance; Choice; Consumer; Dairy-products; Eye tracking; Food choice; Health claims; Information; Nutritional claim; Perception; Segmentation; Sustainability labels; Visual-attention; Willingness-to-pay; Yogurt

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