Mejora de envases basados en proteínas para la conservación de frutas y hortalizas en cuarta gama (PROpack)

Investigadores/as: Castell Muixi, Pere (Miembro del equipo de investigación); Arias Álvarez, Esther (Miembro del equipo de investigación); Peñalva Lapuente, Carolina (Miembro del equipo de investigación); Ferrer Mairal, Ana María (Miembro del equipo de investigación); Salvador Solano, María Luisa (Miembro del equipo de investigación); Clavería Ambroj, Isabel (Miembro del equipo de investigación); Fernández Cuello, Ángel (Miembro del equipo de investigación); Oria Almudí, Rosa (Miembro del equipo de investigación); Amberg-Schwab, Sabine (Miembro del equipo de trabajo); Anson Hernández, José María (Miembro del equipo de trabajo); González Buesa, Jaime (Investigador principal (IP)); Enseñat Ortiz, María Fernanda (Miembro del equipo de trabajo)