Las alcaparras autóctonas de la Comarca del Bajo Cinca (Huesca): producción y evaluación de su calidad PI 147/08; Elaboración de 5 nuevos pliegos de condiciones dentro del marco de los productos con la marca “c’alial” –repostería (genérico); yogur de leche de oveja; harina; torteta y carne de conejo

Información del proyecto

ID: PI 147/08; 8011-3

Fecha inicio

01-01-2008

Fecha fin

01-01-2010

Coordinador institucional

Ámbito

Autonómica

País

Spain

Investigadores/as Institucionales

Juan Esteban, TeresaCoordinador/a científico/aEstopañán Muñoz, GloriaInvestigador/a

6 de noviembre de 2019

Proyectos I+D+I y Ayudas

Proyecto Competitivo

Investigadores/as:

Estopañán Muñoz, Gloria (Investigador/a); Cristina Mallor; Teresa Juan Esteban (Investigador principal (IP)); Juan Esteban, Teresa (Coordinador/a científico/a)

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Indicios de calidad

Agencias financiadoras

Gobierno de Aragón
SIRASA
Dpto. de Ciencia
Gobierno de Aragón
Tecnología y Universidad.