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Análisis de autorías institucional

Jaime González BuesaAutor o Coautor
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Desarrollo de composites a partir de proteína de clara de huevo ysubproductos hortofrutícolas

Publicado en:Desafíos De Maduración Y Postcosecha De Frutos Y Hortalizas: Actas Del Xiv Congreso Nacional Y Xii Ibérico De Maduración Y Postcosecha. 181 - 188 - 2024-01-01 (), DOI:

Autores: V Baquero Aznar; ML Salvador; Jaime González Buesa

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Agricultura y alimentaciónTecnologías

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