Food and Bioprocess Technology

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Published by: Springer - ISSN: 19355130

Description

Themes: Biodiversidade; Biotecnología; Ciência de alimentos; Ciências agrárias i; Ciências biológicas i; Ciências biológicas ii; Engenharias ii; Ensino; Farmacia; Food science; Food science & technology; Industrial and manufacturing engineering; Interdisciplinar; Materiais; Medicina i; Medicina ii; Medicina veterinaria; Nutrição; Process chemistry and technology; Química; Safety, risk, reliability and quality; Saúde coletiva; Zootecnia / recursos pesqueiros

Institution's contribution to the journal

Main institutional authors in the publication:

González Buesa, Jaime - 1
Abril Gisbert, Blanca - 1

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Open Science

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