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FOOD CHEMISTRY

Published by: Elsevier Sci Ltd - ISSN: 03088146

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Themes Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo; Analytical chemistry; Astronomia / física; Biodiversidade; Biotecnología; Chemistry, applied; Ciência da computação; Ciência de alimentos; Ciências agrárias i; Ciências ambientais; Ciências biológicas i; Ciências biológicas ii; Ciências biológicas iii; Educação física; Enfermagem; Engenharias i; Engenharias ii; Engenharias iii; Engenharias iv; Ensino; Farmacia; Food science; Food science & technology; Geociências; Interdisciplinar; Matemática / probabilidade e estatística; Materiais; Medicina i; Medicina ii; Medicina veterinaria; Medicine (miscellaneous); Nutrição; Nutrition & dietetics; Odontología; Química; Saúde coletiva; Zootecnia / recursos pesqueiros

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