Doctora en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Zaragoza. Ha realizado estancias predoctorales en la Universidad de Cádiz (2 meses) y en Centros de Investigación Nacionales, en la Estación Experimental de Aula Dei EEAD-CSIC (2 estancias de 3 meses), e Internacionales, en el Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad LANGEBIO (3 meses). Su trayectoria científica se ha centrado principalmente en la mejora de la calidad nutracéutica de especies hortícolas, y más concretamente, en el contenido de compuestos responsables del picor en pimiento (Capsicum spp.) y en cebolla (Allium cepa L.). Los objetivos científico-técnicos prioritarios de su investigación son el desarrollo de metodologías analíticas y biotecnológicas para la determinación de los compuestos nutracéuticos en pimiento y cebolla, así como la identificación de los genes implicados en biosíntesis. Como logros científicos destaca su participación en 2 Proyectos de Investigación del Plan Nacional y en un Contrato de servicios de Consultoría entre el CSIC y el Instituto Nacional de Investigación Agraria de Perú (PNIA). Ha publicado 6 artículos en revistas Internacionales SCI; Frontiers in Plant Science (1), Food Chemistry (1), Open Chemistry (1), Molecules (1), PLoS ONE (1), Talanta (1), y 1 artículo en la revista Nacional ITEA- Información Técnica Económica Agraria. Estas publicaciones han recibido 27 citas (Scopus), índice h=3 (WoS). Tiene 6 comunicaciones orales o póster en Congresos Internacionales y 13 en Congresos Nacionales, una de los cuales ha recibido el primer premio al póster. Ha sido cotutora de 1 Prácticas Universitarias, ha codirigido 1 Trabajo Final de Carrera y 1 Tesis Máster. Una parte importante de su actividad es la transferencia de conocimiento que queda reflejada en su participación en 1 Jornada en la Feria de Zaragoza, la impartición de 1 clase en la Universidad Politécnica Superior de Huesca, y en la publicación de 1 artículo de divulgación en la revista divulgativa RICA-Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario. Como logros técnicos destaca el desarrollo de una metodología analítica capaz de detectar nuevos compuestos nutracéuticos en pimiento, la obtención de líneas dobles haploides (DH) de cebolla mediante cultivo de flores completas (ginogénesis in vitro) y la evaluación de medios de cultivo para el cultivo de flores completas de quinua.