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Baila C.AuthorLobón SAuthorBlanco MAuthorCasasús IAuthorRipoll GAuthorJoy MCorresponding Author

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Sainfoin in the Dams’ Diet as a Source of Proanthocyanidins: Effect on the Growth, Carcass and Meat Quality of Their Suckling Lambs

Publicated to:Animals. 12 (4): 408- - 2022-02-01 12(4), doi: 10.3390/ani12040408

Baila C.; Lobón S; Blanco M; Casasús I; Ripoll G; Joy M;

Affiliations

Ciencia Animal. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón - Author

Grupo de investigación INPASS: Investigación en Producción Agroganadera Sostenible y Saludable. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón - Author

Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2). Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón - Author

Ministerio de Economía y Competitividad - Funding

Univ Zaragoza, Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon CITA, Dept Ciencia Anim, CITA,Inst Agroalimentario Aragon IA2, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Author

Universidad de Zaragoza - Author

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Abstract

Keywords: condensed tannins; fermentation; forage; increase; meat color; metabolites; milk; onobrychis viciifolia; performance; plasma; plasma metabolites; quebracho; Carne de cordero; Condensed tannins; Fatty-acid-composition; Meat color; Onobrychis viciifolia; Performance; Plasma metabolites; Taninos

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