Predicting Foodborne Disease Outbreaks with Food Safety Certifications: Econometric and Machine Learning Analyses

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Gracia A.Author

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Article

Publicated to:Journal Of Food Protection. 86 (9): - 2023-09-01 86(9), DOI: 10.1016/j.jfp.2023.100136

Authors: Zheng Y; Gracia A; Hu L

Affiliations

California State University, Chico - Author

Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón; Universidad de Zaragoza - Author

National Institute of Food and Agriculture - Funding

University of Kentucky - Author

Abstract

Keywords

BrcFood safety certificationFoodborne disease outbreaksGlobalg.a.p.Iso 22000

Quality index

Bibliometric impact. Analysis of the contribution and dissemination channel

El trabajo ha sido publicado en la revista Journal Of Food Protection debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia Scopus, se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023-09-01, se encontraba en la posición 108/173, consiguiendo con ello situarse como revista Q2 (Segundo Cuartil), en la categoría Food Science. Destacable, igualmente, el hecho de que la Revista está posicionada en el Cuartil Q3 para la Agencia WoS en la categoría Food Science.

Leadership analysis of institutional authors

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: United States of America.

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