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Publicaciones > Revista Científica

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

Publicado por: Springer - ISSN: 14382377

Descripción

Descripción General: Ámbito: AGRONOMÍA ; BIOLOGÍA ; CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD ; INGENIERÍA INDUSTRIAL ; QUÍMICA; Campo: BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR ; BIOTECNOLOGÍA Y MICROBIOLOGÍA APLICADA ; CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS ; INGENIERÍA INDUSTRIAL ; QUÍMICA EN GENERAL

Temáticas: Biochemistry; Biotechnology; Biotecnología; Chemistry (all); Chemistry (miscellaneous); Ciência de alimentos; Ciências agrárias i; Food science; Food science & technology; General chemistry; Industrial and manufacturing engineering

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