{rfName}
Th

Indexado en

Licencia y uso

Citaciones

11

Altmetrics

Grant support

We are grateful to the technical staff of CITA Research Center, and especially to A. Legua. A. Dominguez, J.R. Bertolin, and G. Tanco. Financial support for this project was provided by the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness (INIA RTA2014-00038-C02-01, RZP2017-00001 and RZP2015-00001) and the Government of Aragon (Grant Research Group Funds, Group A14_17R and A14_20R). P.J. Rufino-Moya had a predoctoral grant from INIA.

Análisis de autorías institucional

Joy, MAutor (correspondencia)Rufino-Moya, PAutor o CoautorLobon, SAutor o CoautorBlanco, MAutor o Coautor

Compartir

27 de diciembre de 2020
Publicaciones
>
Artículo
No

The effect of the inclusion of pea in lamb fattening concentrate on in vitro and in situ rumen fermentation

Publicado en:Journal Of The Science Of Food And Agriculture. 101 (7): 3041-3048 - 2021-05-01 101(7), DOI: 10.1002/jsfa.10938

Autores: Joy, Margalida; Rufino-Moya, Pablo; Lobon, Sandra; Blanco, Mireia

Afiliaciones

Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon CITA, Unidad Prod & Sanidad Anim, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor
Univ Zaragoza, Inst Agroalimentario Aragon IA2, CITA, Zaragoza, Spain - Autor o Coautor

Resumen

BACKGROUND The objective of this study was to evaluate the effect of the proportion of pea (0%, 10%, 20%, and 30%), as a partial replacement for soybean meal (SBM) in the fattening concentrate, on ruminal fermentation in lambs. Gas and methane (CH4) production, in vitro dry matter degradability (IVDMD), ammonia (NH3-N), and volatile fatty acid (VFA) production after 24 h of incubation were evaluated. The concentrates were also incubated in the rumen of the wethers for 2, 4, 6, 8, 12, and 24 h to evaluate the effects of pea inclusion on in situ dry matter degradability (DMD), organic matter degradability (OMD), nitrogen degradability (ND), NH3-N, and VFA production. RESULTS In the in vitro assay, the inclusion of pea only affected gas production (mL day(-1) degraded dry matter), CH4 production (mL day(-1) degraded dry matter), and IVDMD (P < 0.05), and tended to affect NH3-N content (P < 0.10) without affecting VFA production. In the in situ assay, the inclusion of pea increased DMD, OMD, and ND linearly (P < 0.001), whereas pea inclusion decreased NH3-N content linearly (P < 0.05). Neither total VFA production nor the proportion of acetic acid were affected by pea inclusion (P > 0.05), but the propionic proportion increased with the proportion of pea included. CONCLUSIONS The best level of pea inclusion in the concentrate could not be established based on the results of this study. However, the results showed that the inclusion of pea provides a good alternative protein source. (c) 2020 Society of Chemical Industry

Palabras clave

concentratesdegradationpisum sativumproteinAmmoniaAnimal feedAnimalsCarcass characteristicsConcentratesDegradationDigestionEnergy valueFatty acids, volatileFemaleFermentationField peaGas-productionLegume seedsMaleMethaneNutrient digestibilityPisum sativumProductive performancesProteinProtein-sourcesRumenSheepSoybean-mealVitamin-e

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Journal Of The Science Of Food And Agriculture debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2021, se encontraba en la posición 12/59, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Agriculture, Multidisciplinary.

Desde una perspectiva relativa, y atendiendo al indicador del impacto normalizado calculado a partir del Field Citation Ratio (FCR) de la fuente Dimensions, arroja un valor de: 1.07, lo que indica que, de manera comparada con trabajos en la misma disciplina y en el mismo año de publicación, lo ubica como trabajo citado por encima de la media. (fuente consultada: Dimensions Jul 2025)

De manera concreta y atendiendo a las diferentes agencias de indexación, el trabajo ha acumulado, hasta la fecha 2025-07-09, el siguiente número de citas:

  • WoS: 4
  • Scopus: 5
  • Europe PMC: 2

Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2025-07-09:

  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 8 (PlumX).

Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Joy Torrens, Margalida) y Último Autor (Blanco Alibes, Mireia).

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Joy Torrens, Margalida.