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Altmetrics

Análisis de autorías institucional

Martin-Collado, DanielAutor o Coautor
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Consumer attitudes, motivations and barriers towards sheep and goat dairy products

Publicado en:International Journal Of Gastronomy And Food Science. 36 100917- - 2024-03-24 36(), DOI: 10.1016/j.ijgfs.2024.100917

Autores: Mandolesi, Serena; Naspetti, Simona; Arsenos, Georgios; Caramelle-Holtz, Emmanuelle; Latvala, Terhi; Martin-Collado, Daniel; Orsini, Stefano; Ozturk, Emel; Zanoli, Raffaele

Afiliaciones

Aristotle Univ Thessaloniki, Fac Vet Med, POB 393, GR-54124 Thessaloniki, Greece - Autor o Coautor
CITA Univ Zaragoza, Inst Agroalimentario Aragon IA2, Zaragoza 50013, Spain - Autor o Coautor
Elm Farm, Organ Res Ctr, Hamstead Marshall, Newbury RG20 0HR, Berks, England - Autor o Coautor
Gobierno Aragon, Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria CITA, Dept Ciencia Anim, Ave Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor
Inst Elevage IDELE, Campus INRA Chemin Borde Rouge,BP 42118, F-31321 Castanet Tolosan, France - Autor o Coautor
Nat Resources Inst Finland Luke, Bioecon & Environm, POB 2, FI-00790 Helsinki, Finland - Autor o Coautor
Univ Politecn Marche, Dipartimento Sci & Ingn Mat Ambiente Urbanist SIMA, Via Brecce Bianche, I-60131 Ancona, Italy - Autor o Coautor
Univ Politecn Marche, Dipartimento Sci Agrarie Alimentari & Ambientali D, Via Brecce Bianche, I-60131 Ancona, Italy - Autor o Coautor
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Resumen

Palabras clave
AcceptanceCheeseComportamiento del consumidorConsumer researchConsumo de alimentosFood consumptionGoal-oriented behaviourMeans-end chain theorMeans-end chain theoryMeans-end-chainMilProductos lácteosQuality

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista International Journal Of Gastronomy And Food Science debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia Scopus (SJR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2024 aún no existen indicios calculados, pero en 2023, se encontraba en la posición 68/1297, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Cultural Studies. Destacable, igualmente, el hecho de que la Revista está posicionada por encima del Percentil 90.

Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación. Según las diferentes agencias de indexación, el número de citas acumuladas por esta publicación hasta la fecha 2024-12-18, es el siguiente:

  • WoS: 1
  • Scopus: 1
Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2024-12-18:

  • El uso, desde el ámbito académico evidenciado por el indicador de la agencia Altmetric referido como agregaciones realizadas por el gestor bibliográfico personal Mendeley, nos da un total de: 29.

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

  • El Score total de Altmetric: 0.5.
  • El número de menciones en la red social X (antes Twitter): 1 (Altmetric).

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado en un revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Finland; France; Greece; Italy; United Kingdom.