ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

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Published by: Chiriotti Editori - ISSN: 11201770

Description

General: Ámbito: AGRONOMY; HEALTH SCIENCES; Campo: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Themes: Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo; Biodiversidade; Ciência da computação; Ciência de alimentos; Ciências agrárias i; Engenharias ii; Engenharias iii; Farmacia; Food science; Food science & technology; Medicina veterinaria; Zootecnia / recursos pesqueiros

Institution's contribution to the journal

Main institutional authors in the publication:

Juan Esteban, Teresa - 1
Estopañán Muñoz, Gloria - 1

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Open Science

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