Sensory Complexity: From Sensory Measurement to Consumption Behavior

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Panea, BegonaCorresponding Author

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Publicated to:Foods. 12 (1): 29- - 2023-01-01 12(1), DOI: 10.3390/foods12010029

Authors: Panea, Begona; Mesias, Francisco Javier; Guerrero, Luis

Affiliations

Agrifood Res & Technol Ctr Aragon CITA, Anim Sci Area, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Author

Inst Agrifood Res & Technol IRTA, Barcelona 08140, Spain - Author

Univ Extremadura, Dept Econ, Sch Agr Engn, Ave Adolfo Suarez S-N, Badajoz 06007, Spain - Author

Zaragoza Univ, Agrifood Inst Aragon IA2, CITA, Miguel Servet 177, Zaragoza 50013, Spain - Author

Abstract

Keywords

Food scienceFood science & technologyHealth (social science)Health professions (miscellaneous)MicrobiologyPlant science

Quality index

Bibliometric impact. Analysis of the contribution and dissemination channel

El trabajo ha sido publicado en la revista Foods debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS, se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023-01-01, se encontraba en la posición 38/173, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Food Science & Technology.

Por último destacar el valor FCR proporcionado por agencia Dimension que es de: 0.63

Leadership analysis of institutional authors

Por otra parte, existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Panea Doblado, Begoña) .

Igualmente, el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Panea Doblado, Begoña.

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