Salmonella Control in Fattening Pigs through the Use of Esterified Formic Acid in Drinking Water Shortly before Slaughter

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Publicated to:Animals. 13 (18): 2814- - 2023-09-01 13(18), DOI: 10.3390/ani13182814

Authors: Bernad-Roche, Maria; Marin-Alcala, Clara Maria; Vico, Juan Pablo; Mainar-Jaime, Raul Carlos

Affiliations

RTI2018-093915-B-I00 MCIN/AEI/10.13039/501100011033 and "ERDF A way of making Europe" from the European Un-ion - Funding

Univ Catolica Cordoba, Fac Ciencias Agr, IRNASUS, CONICET, RA-5000 Cordoba, Argentina - Author

Univ Zaragoza CITA, Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon, Inst Agroalimentario Aragon IA2, Dept Ciencia Anim, Zaragoza 50059, Spain - Author

Univ Zaragoza CITA, Fac Vet, Inst Agroalimentario Aragon IA2, Dept Patol Anim, Zaragoza 50013, Spain - Author

Abstract

Keywords

Chain fatty-acidsControlCosFarmFeedFormic acidInfectionMicrobial loadOrganic-acidsPigsPrevalenceRisk-factorsSalmonellaSlaughteSlaughterStrategyTyphimuriumWater

Quality index

Bibliometric impact. Analysis of the contribution and dissemination channel

El trabajo ha sido publicado en la revista Animals debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS, se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023-09-01, se encontraba en la posición 16/167, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Veterinary Sciences.

Leadership analysis of institutional authors

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Argentina.

Por otra parte, existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Bernad-Roche, María) y Último Autor (Mainar-Jaime, Raúl Carlos).

Igualmente, el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Mainar-Jaime, Raúl Carlos.

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Analysis of institutional authors

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