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Predicting beef carcass fatness using an image analysis system

Publicado en:Animals. 11 (10): - 2021-10-01 11(10), doi: 10.3390/ani11102897

Ripoll G;

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Univ Publ Navarra, IS FOOD Res Inst, Campus Arrosadia, Pamplona 31006, Spain - Autor o Coautor
Univ Zaragoza, Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon CITA, Inst Agroalimentario Aragon IA2, CITA, Avda Montanana 930, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor
Universidad de Zaragoza - Autor o Coautor
Universidad Pública de Navarra - Autor o Coautor

Resúmen

Palabras clave: breeds; carcass fatness; image analysis; prediction; yield; young bulls; Carcass fatness; Ultrasound; Young bulls

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