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Análisis de autorías institucional
Pina A.Autor o CoautorIrisarri P.Autor o CoautorErrea P.Autor (correspondencia)
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Publicaciones > Artículo

Sugar content and organic acid profiles of local apple cultivars recovered from mountain zones

Publicado en:Journal Of Applied Botany And Food Quality. 93 217-224 - 2020-01-20 93(), doi: 10.5073/JABFQ.2020.093.026

Castel L; Pina A.; Irisarri P.; Errea P.;

Afiliaciones

Centro de Investigaci?n y Tecnolog?a Agroalimentaria de Arag?n - Autor o Coautor
Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria - Financiador
Universidad de Zaragoza - Autor o Coautor

Resúmen

Palabras clave: Ancient varieties; Apple cultivars; Fruticultura; Organic acids; Pca; Sugars

Indicios de calidad

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IF1.4510.357--11.000
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