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Biochemical and genetic implications of the slow ripening phenotype in peach fruit

Publicado en:Am Heart J Plus. 259 108824- - 2020-01-03 259(), doi: 10.1016/j.scienta.2019.108824

Cantin C;

Afiliaciones

Agrifood Res & Technol Ctr Aragon CITA, Hort Unit, Zaragoza 50059, Spain - Autor o Coautor
Aragon Agcy Res & Dev ARAID, E-50018 Zaragoza, Spain - Autor o Coautor
CERCA Programme (Generalitat de Catalunya) - Financiador
CSIC IRTA UAB UB, Ctr Recerca Agrigen, IRTA, Campus UAB,Edifici CRAG, Barcelona 08193, Bellaterra, Spain - Autor o Coautor
Fructicultura. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o Coautor
Grupo de investigación Fruticultura. Caracterización, adaptación y mejora genética. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón - Autor o Coautor
IA2, Zaragoza 50013, Spain - Autor o Coautor
Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2). Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón - Autor o Coautor
IRTA XaRTA Postharvest, Fruitctr, Parc Cient & Tecnol Agroalimentari Lleida, Lleida 25003, Spain - Autor o Coautor
Postcollita. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o Coautor
Producció Vegetal. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o Coautor
Spanish Ministry of Economy and Competitiveness (MINECO/FEDER) [AGL2015-68329-R, RTA2015-00050-00-00, R&D201-2019 SEV-2015-0533] - Financiador
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Resúmen

Palabras clave: Allele; Antioxidant; Biochemical composition; Biochemistry; Breeding; Breeding population; Climacteric; Cultivar; Firmness; Food quality; Fruit; Fruit quality; Gene expression; Genetic analysis; Heterozygosity; Mutation; Phenotype; Plant breeding; Prunus persica; Ripening; Softening; Texture

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